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不管是哪种变革，厂家想与终端网点直接沟通或与消费者直接沟通是这些变革的核心所在，而过往白酒行业那种粗放式的营销模式或市场操作手段均被各大酒企不约而同地抛弃。
众所周知，快餐市场的竞争方式简单粗暴，外卖平台的兴起直接刺激了快餐市场，但即使这样，目前整个互联网餐饮市场占比仍不足6%，发展空间巨大。
2016年年初，销售与市场产业研究中心集结行业专家共同推出了《2016食品产业报告书》。该报告书研究了中国食品产业的经济背景，分析了中国食品产业的五大趋势，并提出了2016年中国食品四大行业的机会点。
人的需求大致可以分为特需、时需、必需、急需四大类，凉白开作为必需产品，却很容易被获得，消费者自给自足，很难转化成品牌消费。
我认为，一定不要轻易用普遍性的竞争手段——价格——去抓用户。麻辣诱惑外卖很贵，免费看污的软件没钱烧，不补贴，但实际上外卖单量很多，销售额很大。
